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麵屋武藏 神山

地址:台北市中山區中山北路一段121巷18號 (七條通內,肥前屋對面)

電話:02-2542-8222

營業時間:11:30am-10:00pm

不收服務費,現場排隊候位。

官網:麵屋武藏 神山

 

麵屋武藏一連再台灣開了幾個系列的分店,好像特色都不太一樣,目前只有去過神山,等之後有機會再去其他間補齊感想。

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因為是現場候位,所以排隊排了一下子。

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一開始知道是因為友人在FB上打卡,他PO了一本拉麵(就是一碗麵裡面有一整條的叉燒肉),那氣勢真的太驚人了!

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一本拉麵長這樣,不過有限定20份。

需要早上11點或下午6點去排隊。

看起來很誘人,不過這兩個排隊時間真的要逼死上班族了。

所以我們還是來看看普通的菜單吧!

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拉麵&沾麵。

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小菜&飲料。

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在進去店裡之前,店員會先在外面幫客人點餐。

拉麵的湯頭跟麵條硬度都是可以選擇的,麵量也是可以選擇。

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 點完餐,等待一下,等位子整理好就可以進去吃囉!

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牆上的裝飾,也是分店們的名子。

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店內的裝飾很簡單。

等了一回兒,友人的麵先上了!

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神山拉麵 260元

湯頭:清爽系。

麵條:彈牙系。

麵量:標準。

友人自以為自己食量很小,所以點了這個,不過看到我點的東西上桌就後悔了。

麵條選了彈牙系,我覺得吃起來比較像沒煮很透麵條,比較Q一點。

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特製神山拉麵 300元

湯頭:清爽系。

麵條:SOFT系。

麵量:標準。

這個跟神山拉麵不同點是多了一塊叉燒及半顆糖心蛋。

選擇了清爽系的湯頭,怕日式拉麵的湯頭太鹹,先從清爽系入門。

湯是很好喝,但是喝到最後還是有點鹹,所以對我而言,選清爽系就夠了。

SOFT系的麵條,就是比彈牙系稍軟,因為我吃軟不吃硬(?)所以選了這個,缺點是要等比較久,所以友人已經在吃麵了我還在等待。

叉燒我覺得非常好吃,油花的部分不膩且入口即化,肉的部分軟嫩不柴,我覺得兩塊好像有點不夠耶!

糖心蛋的部份,它就是普通的糖心蛋,沒特別感想。

麵量的部分我下次會選擇大份量的,吃起來應該會比較滿足。

 

吃完之後,友人一直在後悔他沒有點特製的,畢竟他只吃到一塊叉燒。

吃過神山之後,我對其他的分店還蠻有興趣的,不知道是不是也好吃,改天再來去探路分享。

最後,我們用叉燒肉的特寫來結束這一回合吧!

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留言列表 (2)

發表留言
  • YES88888888
  • 這家真的還不錯吃
    那根叉燒真是氣勢驚人啊
  • 你有吃到一本拉麵嗎?
    聽說蠻多人吃不完的

    職業觀光客 於 2014/04/14 13:12 回覆

  • YES88888888
  • 的確是吃不完 *_*|||

    剛開始吃的時候還覺得滿新奇滿驚艷
    後來越吃越膩
    要兩個人一起吃那條叉燒比較剛好吧 呵呵
  • 哈哈
    立刻打消我的念頭了
    我還是乖乖吃特製的把對叉燒的美味留在印象裡

    職業觀光客 於 2014/04/15 11:38 回覆